1. การปลูก : ขุดหลุมขนาด 50×50 ซม. รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก เวลาปลูกให้โคนต้นสูงพ้นพื้นดินประมาณ ฝ่ามือ จะทำให้ต้นโตเร็ว ระยะการปลูก 7×7 เมตร จะได้ 32 ต้นต่อไร่ อินทผลัมชอบแดดจัด ไม่ชอบน้ำขังน้ำแฉะ
2. การดูแลรักษา ในระยะปีที่ 1- 2
2.1 เมื่อปลูกแล้ว 1 เดือน ควรใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อเร่งการแตกยอด เช่น ปุ๋ยสูตร 25-7-7 หรือสูตร15-15-15 สองเดือน/ครั้ง เพื่อให้ต้นอินทผลัมโตเร็ว หรือใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ปีละ 2 ครั้ง ต้นฤดูฝน – ปลายฤดูฝน โดยใส่ห่างจากลำต้น 1 ศอก
2.2 ฤดูฝนไม่จำเป็นต้องให้น้ำ ฤดูแล้งควรให้น้ำทุก 7-10 วัน
2.3 ถ้าดูแลรักษาดี จะออกดอกออกผลตั้งแต่ปีที่ 3 ต้น ตัวผู้จะออกดอกก่อนต้นตัวเมีย สามารถปล่อยให้ออกดอกติดผลได้เลย ไม่ต้องกลัวต้นโทรม เพราะระบบรากของอินทผลัมจะหาอาหารเก่งมาก
3. การดูแลรักษาในระยะปีที่ 3 :
3.1 เป็นปีที่จะเริ่มออกดอกติดผล ควรใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยอินทรีย์ เช่น มูลค้างคาว มูลไก่ มูลวัว ให้ใส่ต้นฤดูฝน พอถึงเดือนตุลาคม ควรใส่ปุ๋ยสะสมอาหาร เช่น ปุ๋ยสูตร 8-24-24 ถ้าพื้นที่ฝนชุก ควรใส่ปุ๋ย 0-46-60 เพื่อให้ออกดอกมาก ถ้าปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์อีกครั้งแล้วหยุดให้น้ำ อินทผลัมจะเริ่มออกดอกตั้งแต่เดือน กุมภาพันธ์ ถึง เมษายน ของทุกปี
3.2 อินทผลัมจะมีหน่อบ้าง เมื่อบำรุงรักษาดี ในระยะ 3 ปีแรกควรตัดหนามและหน่อทิ้งเพื่อให้ต้นแม่ได้สะสมอาหาร ทำให้ติดดอกออกผลง่ายและดก แต่ถ้าต้นแม่อายุ 5 ปีขึ้นไปแล้ว สามารถปล่อยให้มีหน่อและสามารถแยกหน่อไปปลูกได้
3.3 เมื่ออินทผลัมติดดอก ควรช่วยผสมเกสร เพื่อให้ติดลูกดกกว่าการปล่อยให้ผสมเกสรตามธรรมชาติ
3.4 ควรให้น้ำบ้างเมื่อติดผล และใช้ไม้ช่วยค้ำยันทะลายอินทผลัม เพื่อไม่ให้ก้านทะลายหัก หรือย้อยลงดิน
4. การตัดแต่งใบ :
ใบอินทผลัมที่แก่และแห้งควรตัดทิ้ง เพื่อให้สะดวกต่อการปฏิบัติงาน การดูแลรักษา และทำให้ทรงต้นสะอาด รวมทั้งป้องกันแมลงรบกวน ปัญหา โรคและแมลงยังมีน้อยมาก
5. การเก็บเกี่ยว :
จะดูที่สีของผลอินทผลัม ถ้าผลมีสีเหลืองเข้มมาก หรือ มีผลเริ่มสุกสีน้ำตาล 5-10% ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ผลจะมีลักษณะกลมรี ออกเป็นพวงหรือทะลาย การพัฒนาของผลจะมี 4 ระยะ ได้แก่ ระยะผลดิบ , ระยะผลสมบูรณ์เต็มที , ระยะผลสุกแก่ และ ระยะผลแห้ง รวมระยะเวลาตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยว ประมาณ 7-8 เดือน
6. การเก็บรักษา :
หากเก็บอินทผลัมผลที่สุกแก่ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี
7. การผสมเกสร :
ถ้าต้นชิดกัน เรื่องการผสมเกสรจะมีแมลงและลมช่วยผสมตามธรรมชาติอยู่แล้ว ถ้าอยากให้ลูกติดดกทุกเมล็ด ทุกทะลายควรช่วยผสมเกสรจะดีที่สุด
8. เทคนิคการผสมเกสรให้ติดลูกดก :
การเก็บเกสรตัวผู้ : เก็บสำรองเพื่อเอาไว้ช่วยผสมเกสร ให้ตัวเมีย ให้สังเกตเวลาที่จั่นตัวผู้ออกและแตกจะเห็นดอกข้างในเป็นดอกที่มีกลีบเป็นแฉก ๆ สีขาวให้นำถุงพลาสติกคลุมแล้วเขย่าให้ได้ละอองเกสรที่มีลักษณะเป็นฝุ่นแป้งสีขาว แล้วเก็บปิดถุงให้มิดชิดนำใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้
สำหรับเกสรตัวเมีย : ต้นตัวเมียจะออกจั่นเหมือนต้นตัวผู้ แต่เกสรตัวเมียจะมีลักษณะเป็นเม็ดกลม ๆ เป็นช่อ พอจั่นแตกออกก็ให้นำเกสรตัวผู้ที่เก็บไว้มาผสม โดยใช้เกสรประมาณ 1/3 ช้อนชาต่อ 1 ช่อดอก นำเกสรตัวผู้ใส่ถุงพลาสติกเขย่าให้ฟุ้งแล้วนำไปครอบช่อจั่นตัวเมีย จากนั้นให้เขย่าเพื่อให้ละอองเกสรผสมกัน ควรผสมซ้ำอีก ประมาณ 1-2 วัน สำหรับการผสมซ้ำไม่ต้องใช้เกสรมาก ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการผสมเกสรคือ ช่วงเช้า เนื่องจากอากาศจะไม่ชื้นและร้อนจน เกินไป
http://www.buachat.com/web/?page_id=326
- “แหล่งซื้อต้นพันธุ์” ..... เพาะเมล็ดเอง ใช้เมล็ดในผลอินทผลัมตากแห้งที่กินเนื้อแล้ว จำนวนเมล็ดงอก 50:50 ประหยัดต้นทุน หรือซื้อต้นพันธุ์ที่เพาะจากเมล็ดแล้ว ต้นสูง 1-2 คืบมือ สนนราคาต้นละ 200-300 บาท ต้องยอมรับว่าต้นจากเพาะเมล็ดกลายพันธุ์ โอกาสเป็นต้นตัวเมียต่ำ โอกาสเป็นต้นตัวผู้สูง .... ซื้อต้นพันธุ์เพาะเนื้อเยื่อ (จากต่างประเทศ ประเทศไทยยังเพาะไม่ ได้) สนนราคาต้นละ 1,200-1,500 กล้าสูง 50-80 ซม. ไม่กลายพันธุ์ เป็นต้นตัวเมียแน่นอน
- “ทำให้อินทผลัมออกนอกฤดู” .... เท่าที่ คิด/วิเคราะห์ เกี่ยวกับอินทผลัมเท่าที่ข้อมูลจะพึงมี กอร์ปกับตัวเองไม่มีประสบการณ์ตรง เพราะเพิ่งเริ่มปลูก (อายุต้นได้ 2 เดือน) พอจะเดาๆได้ว่า อินทผลัมออกดอกติดผลได้ตอดปี แบบไม่มีรุ่น ตามประสาไม้ตระกูลปาล์ม (ปาล์ม จาก ตาล หมาก สละ ระกำ มะพร้าว) นั่นคือ บำรุงด้วยสูตรเดียวกัน .....
– ทางใบ : ให้สูตรสหประชาชาติ ไบโออิ (Mg Zn TE) + ไทเป (13-0-46, 0-52-34) + ยูเรก้า (21-7-14, ไคโตซาน, อะมิโนโปรตีน ) 2 รอบ สลับด้วยแคลเซียม โบรอน 1 รอบ ห่างกันรอบละ 10-15 วัน
- ทางราก : ใส่ยิบซั่ม เฟอร์มิกซ์, ปุ๋ยอินทรีย์ ตราคนกับควาย, กระดูกป่น, ขี้วัวขี้ไก่แกลบดิบ, น้ำหมักชีวภาพระเบิดเถิดเทิง 8-24-24 +8-24-24, .... ใช้เศษซากทะลายปาล์มจากโรงงานน้ำมันปาล์มคลุมโคนต้นหนาๆ ปีเว้นปี หรือปีเว้น 2 ปี ให้น้ำสม่ำเสมอหน้าดินชุ่ม (ชื้น ชุ่ม โชก แฉะ แช่)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น